Antipasti
Insalata di cappone con verdure all’agro
Zuppetta di ceci e castagne con crostini di ventricina e lardo di Colonnata
Carpaccio di lonzino con insalatina di patate e porcini
Fritti sfiziosi di Olive all’Ascolana, cremini,
funghi e zucchine
Primi piatti
“Screppelle ‘Mbusse”
Cannolo di ricotta con vellutata di pomodoro e fonduta di parmigiano
Tagliolino alla crema di carciofi e guanciale croccante
Secondi piatti
Brasato di manzo al Montepulciano con crema di patate e salsa al prezzemolo
Pancetta in crosta su letto di scarola stufata con colatura di alici
Buffet di frutta e dolci con
Fontana di cioccolato
Vini, bevande e caffè inclusi
€38,00