Antipasti
Crema di pomodoro con burrata e crostini di lardo di Pata Negra
Insalata di cappone con finocchi all’agro e melograno
Guazzetto di carciofi con arista di maiale e scaglie di pecorino
Fritto della tradizione con olive, cremini, zucchine e funghi
Primi piatti
Screppelle ‘mbusse con brodo di cappone
Crepes di ricotta con fonduta di frescolatte
Pappardelle al cinghiale
Secondi piatti
Girello di vitello al punto rosa con granella di nocciole e sformatino di patate
Pancetta in cotenna con broccoletti e alici saltate
Gran Buffet di frutta e dolci con fontana di cioccolato
Vini, bevande e caffè inclusi
€ 38,00